BHF Kolbenhirse 1,5 kg I 100 % natürlich, biologisch

Unser Kolbenhirse ist eine ausgezeichnete Protein- und Ballaststoffquelle. Jede Portion deckt 12 % Ihres täglichen Protein- und 20 % Ihres täglichen Ballaststoffbedarfs. Perfekt für alle, die nach einer gesünderen Alternative zu Reis und anderen Getreidesorten suchen. Sie sind eine ausgezeichnete Wahl für Veganer, Vegetarier und Flexitarier gleichermaßen.

Kolbenhirse (Setaria italica) ist eine kleinkörnige Getreideart, die zur Familie der Süßgräser gehört. Sie wird hauptsächlich in Indien angebaut.

Kolbenhirse ist in diesen Regionen seit Jahrhunderten ein wichtiges Grundnahrungsmittel, insbesondere in Gebieten mit geringer Wasserversorgung und schwierigen landwirtschaftlichen Bedingungen.

1. Ernährungsvorteile: Kolbenhirse ist sehr nahrhaft und bietet verschiedene gesundheitliche Vorteile. Sie ist eine gute Quelle für Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Protein und wichtige Mineralien wie Eisen, Magnesium und Phosphor. Sie ist außerdem glutenfrei und daher für Personen mit Glutenunverträglichkeit geeignet.

2. Leicht verdaulich: Die Körner der Kolbenhirse sind klein und leicht verdaulich, weshalb sie für Kinder und ältere Menschen geeignet ist.
   

3. Vielseitige kulinarische Verwendung: Kolbenhirse kann in verschiedenen kulinarischen Zubereitungen verwendet werden, ähnlich wie Reis oder andere Getreidesorten. Sie kann gekocht und als Beilage serviert, in Pilaws verwendet, zu Suppen hinzugefügt oder sogar zu Mehl gemahlen werden, um Rotis (Fladenbrote) und andere Backwaren herzustellen.

4. Umweltfreundlich: Kolbenhirse ist für ihre Widerstandsfähigkeit und ihre Fähigkeit bekannt, auf Randgebieten mit minimalem Wasser- und Inputbedarf zu wachsen. Sie hat einen geringen Wasserverbrauch und ist daher eine umweltfreundliche und nachhaltige Nutzpflanze.